Tradiciones
San Buenaventura es una parroquia rica en manifestaciones culturales. Su festividad más importante se celebra el 14 de julio en honor a su Santo Patrono, con eventos como el albazo, el desfile de comparsas tradicionales, y las famosas chocolateras, preparadas por los barrios. La comunidad mantiene vivas sus costumbres a través de danzas, música popular, y la participación activa de todos los sectores.
Son tres días de fiestas
Vísperas
Desde muy temprano del día sábado los diferentes barrios de la parroquia realizan el encuentro en las tres esquinas, se preparan para llenar de luces dirigiéndose a la plazoleta.
Con alegría y baile popular las famosas chocolateras preparan para levantar a la parroquia, el encuentro de vacas locas con su famoso ordeño en la plazoleta central
Al atardecer aparece el prioste con los juegos pirotécnicos, castillos, camaretas, vacas locas, para distraer a todos los presentes y darnos mucha alegría
Misa Campal
El domingo es la preparación del gran desfile de la confraternidad de los diferentes barrios e instituciones, personajes, comparsas, esta comienza ya sea en Bellavista u Colaisa intercambiando el lugar de inicio, al finalizar el desfile se realizan todos los preparativos para la misa campal en la plaza repleta de gente empieza la misa con la ayuda de servidores y del padre.
Terminada la misma se realiza una procesión, la luego la entrada de frutas por la tarde con el baile de cintas
La celebración que se desarrolla en San Buenaventura constituye una «variante barrial» de la Fiesta Mayor de la Virgen de las Mercedes (24 de septiembre, Latacunga capital). A diferencia de la versión cívica-urbana ―donde el Cabildo y la Prefectura son los actores hegemónicos―, la parroquia opera bajo la lógica de una cofradía tradicional descentralizada y un sistema de «priostazgo rotativo» que articula siete barrios rurales-urbanos: Bellavista, Colaisa, San Felipe, San José, El Salto, San Roque y El Calvario.
Gastronomía
La gastronomía local es variada y típica de la región andina. Entre los platos más representativos se encuentran la fritada, el yaguarlocro, las tortillas de maíz, la chicha de jora, el mote con chicharrón y, durante las festividades, la tradicional colada morada. Estos alimentos se ofrecen especialmente en ferias dominicales y durante las fiestas patronales.
Cultivos
San Buenaventura es conocida como el "Huerto de Latacunga" por su producción agrícola. Sus tierras fértiles permiten el cultivo de papas, habas, maíz, mellocos, zanahoria blanca, cebolla y lechuga, entre otros. Estos productos abastecen mercados locales y provinciales, siendo una fuente clave de sustento económico para muchas familias.
